2026年4月3日から7日まで開催された「香港国際フード・テイスティング・フェスティバル2026」では、新たに設置された「一帯一路・シルクロード・パビリオン」が来場者の注目を集めました。このパビリオンでは、中国大陸の羊肉料理や、パキスタンのヒマラヤ岩塩、トルコの砂焼きコーヒー、ウズベキスタンの伝統料理「オシュ（ピラフ）」など、多様なハラール認証食品が展示・提供されました。イースター休暇中の5日間で26万人以上の来場者が記録され、非ムスリム層の間でも「衛生的で高品質な食品」としてハラール製品の認知が急速に広がっていることを示しました。
情報源： DotDotNews
この記事はHalal Bridge Japanが海外メディアをもとに編集・翻訳したものです。
